{"id":572,"date":"2025-07-09T13:00:07","date_gmt":"2025-07-09T11:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/p599687.webspaceconfig.de\/ws22-96\/?p=572"},"modified":"2025-11-17T16:48:47","modified_gmt":"2025-11-17T15:48:47","slug":"restaurante-el-rancho-asador-argentino-en-madrid-2-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/p599687.webspaceconfig.de\/ws22-96\/restaurante-el-rancho-asador-argentino-en-madrid-2-2\/","title":{"rendered":"Restaurante El Rancho, Asador Argentino en Madrid: 2 opiniones y 15 fotos"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc\" style=\"background: #f9f9f9;border: 1px solid #aaa;display: table;margin-bottom: 1em;padding: 1em;width: 350px;\">\n<p class=\"toctitle\" style=\"font-weight: 700;text-align: center;\">Content<\/p>\n<ul class=\"toc_list\">\n<li><a href=\"#toc-0\">listas y rincones relacionados con Restaurante El Rancho, Asador Argentino<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-1\">Mandamientos para un buen cocido casero<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-2\">Platos<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Nos encontramos con el Rancho asador argentino, en el Paseo de los Melanc\u00f3licos de Madrid. Aunque la carne es el producto estrella de El Rancho, tambi\u00e9n podr\u00e1s probar una variedad de ensaladas y pastas preparadas para enamorar a todos los paladares. Su bodega, cuenta con los mejores vinos de denominaci\u00f3n de origen de Espa\u00f1a y deArgentina para acompa\u00f1ar a la perfecci\u00f3n cada plato que ofrece el restaurante. El cocido es casero por definici\u00f3n, un plato que nos recuerda al hogar, a nuestras abuelas, a domingos en casa y en familia. Por eso, es inevitable preguntar a Luis cu\u00e1les son sus consejos para preparar un cocido exquisito en nuestros propios fogones. Cuando los realizan en otras zonas de Espa\u00f1a y usan agua mineral, el cocido o la sopa no sabe igual\u201d.<\/p>\n<ul>\n<li>\u201cArrancamos desde agua fr\u00eda, para que los ingredientes suelten mejor el sabor.<\/li>\n<li>\u201cEl primer d\u00eda arrancamos con el caldo, o sea, con huesos, con carnes&#8230;<\/li>\n<li>Hay grand\u00edsimos cocidos en Madrid, adaptados para todos los precios\u201d, asegura el hostelero.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"toc-0\">listas y rincones relacionados con Restaurante El Rancho, Asador Argentino<\/h2>\n<p>Conseguir el punto perfecto de cocci\u00f3n en cada uno de los ingredientes es todo un juego de temperaturas. \u201cArrancamos desde agua fr\u00eda, para que los ingredientes suelten mejor el sabor. <a href=\"https:\/\/tonatiuh.es\/\">zaino daganzo<\/a> Hay grand\u00edsimos cocidos en Madrid, adaptados para todos los precios\u201d, asegura el hostelero.<\/p>\n<h3 id=\"toc-1\">Mandamientos para un buen cocido casero<\/h3>\n<p>\u201cEl cocido, si algo tiene de bonito, es que tiene esa capacidad de reunir a todo tipo de p\u00fablico, desde personajes populares hasta vecinos del barrio\u201d. El servicio es muy profesional, nos dieron todo tipo de facilidades y consejos a la hora de pedir. Todo estaba realmente delicioso y los platos no tardaron en vaciarse.<\/p>\n<h2 id=\"toc-2\">Platos<\/h2>\n<p>\u201cEl primer d\u00eda arrancamos con el caldo, o sea, con huesos, con carnes&#8230; La mezcla de ambos caldos tiene como resultado la sopa del d\u00eda de hoy\u201d, explica Luis, quien conoce bien esta receta tras haber pasado cinco a\u00f1os en cocina. Cuidamos el tener una alta calidad en la materia prima y ofrecer una calidez en el servicio de sala. De su abuelo aprendi\u00f3 los secretos para preparar un cocido de campeonato; de su padre, la importancia de cuidar a sus parroquianos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Content listas y rincones relacionados con Restaurante El Rancho, Asador Argentino Mandamientos para un buen cocido casero Platos Nos encontramos con el Rancho asador argentino, en el Paseo de los Melanc\u00f3licos de Madrid. Aunque la carne es el producto estrella de El Rancho, tambi\u00e9n podr\u00e1s probar una variedad de ensaladas y pastas preparadas para enamorar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70],"tags":[],"class_list":["post-572","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tonatiuh-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/p599687.webspaceconfig.de\/ws22-96\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/p599687.webspaceconfig.de\/ws22-96\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/p599687.webspaceconfig.de\/ws22-96\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/p599687.webspaceconfig.de\/ws22-96\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/p599687.webspaceconfig.de\/ws22-96\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=572"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/p599687.webspaceconfig.de\/ws22-96\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":573,"href":"https:\/\/p599687.webspaceconfig.de\/ws22-96\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572\/revisions\/573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/p599687.webspaceconfig.de\/ws22-96\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/p599687.webspaceconfig.de\/ws22-96\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/p599687.webspaceconfig.de\/ws22-96\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}